| 词条 | 家庭实用面食制作方法 |
| 释义 | 图书信息作者： 张会莹，周晓秋主编 (作者), 张会莹 (编者), 周晓秋 (编者) 出版社: 延边大学出版社; 第1版 (2011年4月1日) 平装: 242页 正文语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 7563432485, 9787563432486 条形码: 9787563432486 产品尺寸及重量: 23.8 x 16.8 x 1.6 cm ; 340 g 内容简介《家庭实用面食制作方法》内容简介：面食在我国有着悠久的历史，而源远流长的中华文明又使面食的制作不断走向新的高峰。随着现代化生活的节奏越来越快，许多人连吃饭都无暇多顾，对制作过程相对繁琐的面食更是“望而却步”。《家庭实用面食制作方法》针对现代人的这一特点，本着简单、易行的原则，选择了制作过程相对简单、配料科学合理、营养全面、口感喜人的面食种类供大家选用，希望能力大家的健康愉快尽绵薄之力，也相信您能在这些面食的制作中得到自己的一份乐。《家庭实用面食制作方法》也可做为面食加工和制作技术人员的参考书。 目录糕 白面发糕 猪油发糕 三色豆沙糕 蛋面小碗糕 桂花蜜糖糕 蜜汁桂花糕 蜜枣玫瑰糕 白糖红枣糕 什锦果仁糕 双仁糕 五味果脯糕 果脯小碗糕 果脯红薯糕 千层果脯糕 千层桂花糕 山楂夹层糕 山药豆沙糕 金丝糕 芙蓉糕 椰汁糕 奶酪糕 酥油糕 酥 爽糖酥 面包酥 六瓣酥 兰花酥 百合酥 白菜酥 马蹄酥 大虾酥 滚花酥 玫瑰酥 金钱酥 绣球酥 白皮酥 香辣酥 枣泥酥 榄仁酥 核桃酥 椒盐桃酥 葱油桃酥 蛋黄桃酥 双仁酥 芝麻酥 芝麻条酥 椒盐芝麻酥 …… 饼 锅贴 馒头 面卷 面条 饺子 馄饨 包子 烧麦 其它 |
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