多层牛肉芹菜馅饼

食材明细

面粉 300克

牛肉 300克

芹菜 180克

配料：

葱 60克

姜 10克

调料：

盐 适量

料酒 一勺

生抽 一勺半

蚝油 一勺

鸡精 少许

胡椒粉 少许

制作：

1面粉。

2牛肉馅。

3芹菜和姜葱。

4芹菜清洗干净切成碎末。

5葱姜切成碎末。

6牛肉加入料酒、水（500克肉加入120-150克水）和生抽和蚝油搅拌。

7搅拌至水分完全吸收有了劲即可。

8然后加入芹菜末、盐、胡椒粉、鸡精和香油搅拌均匀即可。

9把面团切成剂子，在擀成薄饼。

10然后再把馅均匀的放在面饼上。

11然后切开一个半径，这上四分之一，在逐步的折好成四分之一样子的饼坯。

12平底锅或者电饼铛预热后刷油放入饼坯。

13一面发黄翻面，两面金黄鼓起即可出锅。

14做好的饼切成2半即可食用。