食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 猪肉250克 卷心菜1个 面粉500克

配料： 红薯1个 紫薯1个

辅料： 葱1根 姜1块 花椒面适量 盐适量 酱油适量

制作步骤

1. 用刀将肉剁成肉馅，不要怕费事哟！自己剁的就是香。加入葱姜末、酱油、盐、花椒面、搅拌均匀。

2. 将卷心菜洗净剁碎，等要包的时候再放入肉馅中搅拌均匀。

3. 红薯蒸熟晾凉加入面粉中和成黄面团。

4. 紫薯蒸熟晾凉加入面粉中和成黄面团。

5. 面粉加水和成白面团，三种面团和好后醒一会。

6. 将三种面团搓成长条，白色和紫色的擀成长方形，黄色放上面，紫色放中间，白色放在最下面。

7. 用紫色将黄色面团包起来，然后用白色将紫色面团包起来。

8. 切成剂子。

9. 擀皮，包馅，捏好。

10. 三种面团随意组合。

11. 锅中水开下饺子，熟后盛盘！