食材明细

制作步骤

小提示

食材明细

姬菇

豆豉

蒜花

油

糖

鸡精

制作步骤

1，姬菇洗净，把大片的撕成小片，用手轻轻地挤干水分。2，炒锅烧热后放油。

3，下姬菇煸炒出水。

4，放入豆豉翻炒。

5，加适量的糖。

6，再搁点鸡精调味。

7， 翻炒片刻，撒上点蒜花拌匀即可装盘了。

小提示

1、蘑菇的水分很多，也容易吸水，所以洗净后最好挤干水分，这样炒的时候就不会出太多的水。

2、豆豉已经很咸，就不需要放盐了。