豆芽羊肉面汤的做法：

原料：

绿豆芽60克、熟羊肉100克、面粉200克、鸡蛋1个、盐适量、清水适量、葱末1勺、香菜末1勺、胡椒粉适量、骨汤800克。

做法：

1、熟羊肉切片备用。

2、面粉加鸡蛋、1茶匙盐，适量清水，揉成偏硬的面团，擀成面条备用。

3、骨汤加适量清水，大火烧开，加入羊肉片、绿豆芽，煮开，加盐、胡椒粉调味备用。

4、另起一锅，烧开水，下入面条，煮熟。

5、面条捞入碗中，撒香菜末、葱末。

6、在面条上浇入滚烫的羊肉豆芽汤即可。

豆芽羊肉面汤 润肠胃益血气的豆芽羊肉面汤，豆芽羊肉面汤，鲜美爽口家常美味，具有面条爽滑、肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多的特点，豆芽羊肉面汤，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。豆芽羊肉面汤还能温补脾胃，润肠胃、益血气、调五脏、解诸毒、利尿除湿.