定南县正虹食品有限公司是一家由原上海知青为回报第二故乡而投资专业生产制造农产品及深加工等系列产品的独资企业。公司成立于2006年3月21日，总部设在定南县城工业园区东环路，公司环境优美、交通便利是座现代化的新型绿色食品，制造加工企业占地面积：122000平方米，计划员工500人以上。龙塘分厂位于安定公路收费站左侧，占地面积：5000平方米，生产加工客家风味的“酸菜王”，由上海食品研究所监制，招聘人员80人以上。预计2007年元月大批量生产产品将远销海内外。