材料

做法:

材料

鸡蛋1只榨菜：1包金华火腿：50克水：5碗

做法:

1. 将火腿肉洗净，切丝；

2. 鸡蛋磕入碗里，打成蛋液；

3. 倒出榨菜，滤去汁水；

4. 煮沸清水，放入火腿丝，小火煮15分钟；下榨菜滚5分钟，倒入蛋液，不断搅拌均匀，煮沸即可食用。