制作材料

做法

制作材料

材料：肉螺、大白菜、大蒜

调料：料酒、酱油、盐、白糖、鸡精

做法

（1）将肉螺洗净，捞出待用。

（2）将大白菜洗净捞出，放在案板上切开，待用。

（3）将大蒜去根洗净捞出，放在案板上切成段，待用。

（4）随后，肉螺下入清水锅中，搁入姜片，加点料酒煮开捞出，取肉待用。

（5）烧锅倒油烧热，下入大白菜翻炒一下，

（6）接着，加点酱油翻炒一下。

（7）然后，合入大蒜翻炒至断生。

（8）最后，合入肉螺，加点盐、白糖、鸡精调味炒匀，即可。