主料：

速冻虾仁，番茄，洋葱

调料：

糖，油，盐，淀粉

做法:

1、速冻虾仁去泥线后洗净控水，然后加点儿淀粉拌匀，

2、炒锅放油，油温热时把虾仁下锅翻炒几下盛出。

3、油锅余油翻炒番茄丁，边炒边用勺子挤压，至番茄汁出来，然后把洋葱片放进去炒几下后把刚才盛出的虾仁放进去翻炒，然后加少许糖，盐即可出锅！

贴士：

1、虾仁化冻后需净水控干

2、炒虾仁时油温不能过热

3、番茄炒时尽量挤压可以出汁