【楚楚克 】【ｃｈǔ　ｃｈǔ　ｋè 】

柯尔克孜族传统食品。在马肠内灌入拌有盐、胡椒、葱泥、蒜泥的马肚肉或肋条肉而制成的马香肠。按制作方法分为马肠、肋条肠等。是柯尔克孜族待客必不可少的食物，也是他们最喜爱的食品。