材料:
做法:
草鱼一条，花椒粉1汤匙，料酒2汤匙，盐半汤匙，生粉2汤匙，葱1棵，姜片4，5片
草鱼洗净片成片
用料酒、盐、花椒粉腌半小时
拌上生粉炸熟
炒锅放少许油烧热，下葱段、姜片炒香（此时可加干辣椒），把炸好的鱼片放进锅里翻炒即成
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