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词条 长生一罐香鱼
释义

主料:花菇、草菇

辅料:腐竹、金针菇、面筋、红枣、 豆浆、油菜

调料:盐、胡椒粉

烹制方法

1、将花菇切片,草菇切块,腐竹泡发后切段,面筋切块,待锅中水开后将腐竹、面筋、草菇、枣、金针菇分别过水焯烫备用;

2、锅中加入适量豆浆,烧开后加盐、胡椒粉调味,再依次放入焯好的腐竹、面筋、草菇、金针菇、红枣略煮,取一带盖的小罐,底部放入花菇片,装入一部分煮过的原料和汤,放上油菜心,开锅后放入蒸3-4分钟即可。

特点:鲜香浓郁,营养丰富。

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更新时间:2025/3/4 14:05:57