材料
做法
基围虾、红茶、面包粉(粗颗粒)、盐、料酒。
1、红茶用适量的水泡出汁水备用。
2、基围虾减去须脚,加料酒、红茶汁腌半小时备用。
3、起油锅,基围虾沥干腌汁后入锅爆炒至变色后捞出沥干油份。
4、锅内留少量底油,倒入面包粉炒至金黄色。
5、加入盐,再加入虾翻炒均匀,起锅摆盘即可。
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