| 词条 | 意大利焗海鲜方块 |
| 释义 | § 原料/调料 意大利焗海鲜方块 意大利焗海鲜方块的做法简单是美食杰国外菜谱意大利餐菜谱的常见菜式，意大利焗海鲜方块使用橄榄为烹饪主料，但怎么做意大利焗海鲜方块最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。 白土司(未切割) 1条 虾仁 12只 蛤蜊 12个 花枝圈 12个 蘑菇(切片) 12个 蒜头(切片) 2颗 橄榄油 2大匙 白酒 20cc 白酱 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 起司丝 适量 巴西利末 少许 § 制作流程 (1)将整条土司横放，用刀子切成3等份，接着将每份土司的中间部分挖空，四周各留1公分厚，做成3个中空的土司砖，全部放进烤箱中烤酥。 (2)将橄榄油倒入锅中烧热，先放入蒜片炒香，再放入虾仁、蛤蜊、花枝圈及蘑菇片一起拌炒，接着加入白酒、盐、胡椒粉调味。 (3)将炒好的馅料加入白酱拌匀，平分成3份盛入做好的土司砖中，表面撒上起士丝，先用铝箔纸包住土司砖的四周，仅露出有馅料的部分，再放入烤箱以180℃烤10分钟。 (4)依序完成3份义大利焗海鲜方块砖，并在融化的起士丝上撒少许巴西利末做装饰即可。 3份 |
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