材料:

做法:

介绍:

材料:

公鸭1只，黄芪、茯苓各30克，柴胡15克，荷叶10克。

做法:

将鸭宰杀去毛及内脏，冲洗干净，再将四味药物捣为粗末，用纱布包扎好，填入鸭腹内，鸭放沙锅中，加水适量，文火炖至鸭肉熟烂，稍加调味即可。

介绍:

空腹喝汤吃肉，每食适量。本方《中华养生药膳大典》有载。柴胡是中医常用的另一味升发阳气的主要药物，而荷叶质轻气清，也具升发清阳之功，二者与升提中气的主药黄芪合用，使全方有较强的升提之力，再合以健脾补虚的鸭肉、茯苓，全方有补气升阳、健脾补虚的功效，可用冶胃下垂等病症。鸭汤不宜饮用过多，以免加重胃的负担。