传说中马可波罗在元大都食用的香肠的名称,在书中以“外酥内嫩,巧夺天工,犹如天仙制造的一样”。具体原料未知,但相传是人肉所制。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。