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词条 黄金炸糕
释义

原料:

①糯米粉300克,粳米粉150克,花生油适量。

②豆沙200克、红糖50克、桂花10克调拌均匀成馅。

制法:

1、将糯米粉和粳米粉拌匀,加入适量清水揉成面团,做成每个约60克的小剂子,按扁,包入豆沙馅,捏成饼状。

2、炒锅内倒入花生油烧至五成热,下入包好的生坯,用长铁筷不停地翻面,炸约20分钟至熟即成。

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更新时间:2025/3/25 7:47:03