材料：

鸡胸肉

葛粉

面包粉

Mozzarella cheese

Cheddar cheese

Bacon

鸡蛋

牙签

酒

盐

鸡油(猪油）

步骤：

1、先把鸡胸肉解冻洗干净。

2、先将鸡蛋打入碗中充分打散。

3、将鸡胸肉从中间剖开，底部沾上生粉。

4、在剖开的鸡胸肉里放入一层Bacon细丝，然后在Bacon上放上两种cheese丝。

5、包起来将边缘合拢。

6、将边缘捏住，先让整块肉外部裹上葛粉。

7、然后均匀裹上搅拌好的蛋液。

8、最后均匀沾上面包粉。

9、这时候用牙签将口部串起来封住，在盘中放几分钟。

10、将油烧热,要在不起烟的时候将鸡肉放入锅中,这时候转至中火。

11、表面凝结定型后转至小火继续炸。

12、炸至金黄后，开大火逼油,加点泡菜，上盘。