宾馆用品简介

宾馆用品分类

宾馆用品采购(二、整体成本的控制 三、 供应商的选定 四、采购谈判及议价 五、采购流程和方式的优化)

宾馆用品简介

宾馆店用品就是宾馆生产和经营过程中需要的各种用具，物品的总称（包括：餐厅用品，厨房用具，客房床上用品，客房一次性用品，酒吧咖啡用品，清洁用品，清洁剂，宾馆员工制服，日用杂件等）　宾馆用品的特点： 1.涉及的行业门类多，品种繁杂。 2.注重造型及外观工艺，结构简单，体积小。 3.使用简单，方便。适应面广（无需专业人员操作）。 4无配件提供及维修服务　5 此类产品基本均是消耗品，不可以作为固定资产 6 一般都不是固定在建筑物中使用的小物件 宾馆用品与宾馆设备宾馆用品和设备是宾馆生产和经营过程中不可缺少的两大硬件部分。过去，宾馆服务行业属于传统的人工服务行业，更多技术和技能是通过师徒的方式进行传承。在操作过程中，也采用简单，方便的工具，用具予以辅助。因而更多的是使用宾馆用品。随着经济社会的发展，机械，电气，电子等设备逐渐进入宾馆生产服务过程中，以致工作效率的大幅提高，产品质量也更稳定。宾馆设备也逐渐成为一大部分，与宾馆用品并列成为的宾馆硬件的一部分。宾馆用品-基本要求

宾馆房间的基本设备包括床、衣柜、茶几、一般亦设有电话、电视、闹钟；并有雪柜，内有各种饮料、酒类及小食，全部需收费，在结帐时缴付。房间亦备有电水煲，水杯及咖啡、茶包、奶、砂糖等供住客使用。除了十分便宜的宾馆外，房内通常都设有独立浴室，内有坐厕、浴缸及淋浴设备。较高级及先进的宾馆，亦设有互联网接驳服务，可能需额外收费。

宾馆用品分类

宾馆客房用品床上用品、客房布草、客房窗帘！保险箱、电熨斗、熨衣板、音响配套、电视转盘、客房冰箱、电热水壶、客房电话、衣架、衣夹、竹、木制品、钥匙、手牌美容、镜垃圾桶、防滑垫、标示牌、其他客房用品宾馆清洁用品空气净化剂、清洁剂、清洁工具、消毒液、擦窗机、抛光机、吹干机、疏通机、宾馆餐饮用品陶瓷餐具、镀金(银)器酒具、塑料制品茶具、转盘不锈钢制品、食品模型、玻璃器皿、酒水车、宾馆台布.宾馆布草。宾馆椅套！宾馆窗帘！其他餐饮用品宾馆家具用品宴会家具、餐厅家具、客房家具、房外家俬、套装家具、沙发梳妆台、宾馆床、宾馆台、其他宾馆、家具宾馆餐桌娱乐休闲设备自动麻将机、健身器材、游艺设施、水疗设备、其他娱乐设备宾馆一次性用品一次性笔、洗漱用品、美容用品、剃须用品、洗浴用品、其他一次性用品、一次性卫浴用品纸巾宾馆及餐饮智能床头控制板、无线餐饮、其他智能、收银系统宾馆智能化管理系统、电子防盗系统、磁卡门锁音响系统宾馆卫浴用品毛巾/浴巾、其他未分类、 大卷纸 、擦手纸 、面巾纸、 纸架 、干手机 、喷香机 、皂液机宾馆大堂用品雨伞架、标示牌、果皮箱、服务用车、其他大堂系列宾馆专用电器专用彩电 、冰箱、 吹风机、 大屏幕 、显示器 、其他宾馆电器、电热壶 宾馆灯饰吸顶灯、 吊灯、 花灯、 筒灯、 壁灯 、床头灯、 其它灯饰、 落地灯 、射灯宾馆服饰宾馆制服、迎宾礼服、餐厅制服、其他服饰配件宾馆服务休闲健身、宾馆宴席、餐饮服务、自助服务、宾馆展会、客房服务、会议服务、其它服务会展服务展台布置、会展广告、公关礼仪、媒体公关、翻译服务、宾馆宾馆其他宾馆用品食品饮料、安防用品、其他、茶叶、鲜活水产品、其他酒类、其他饮料、冷饮 、其他休闲食品、其他食品等

宾馆用品采购

一、 市场信息的充分搜集和分析

二、整体成本的控制

1、 质量控制。不论如何，采购的产品质量始终要摆在第一位，这是关系到一个宾馆的声誉问题。尤其是食物、饮料、烟酒等货品要注意它的卫生以及保鲜。在管理上可分三级责任制，即使用部门、采购部、财务部收货部。对品质、品牌与样版，使用部门拥有绝对决定权，若品质达不到要求，使用部门可无条件要求立即更换。 2、 数量控制。盲目加大采购货品的数量无疑也是种浪费。使用部门应根据实际需求做出订货数量的计划。可分两级责任制。使用部门与财务部。 3、 价格控制。价格与质量、付款方式等紧密联系，应本着“品质优先、价格合理”的原则进行价格控制。采取三级责任制，即使用部门、采购部、财务部。

三、 供应商的选定

1 、 有稳固的财政。最好选择有稳固财政能力的供应商，因为这样对保持宾馆货品的水准、数量及交货期有一定的保障； 2、 品质的统一。所选择的供应商必须能供应符合宾馆要求的物品，令宾馆保持一贯稳定的水平； 3、 良好的信誉度。信誉度是保证双方顺利合作的重要前提之一，最好选择在业界具有良好口碑的供应商； 4、 地区。若品质或数量上可以接受的话，最好选择本地的供应商，从而节省运输费，且联系方便，易于随时检查合同的执行情况； 5、 价格。如所有供应商供应货品、品质、数量及交货期都能符合宾馆要求，则供应商要选择价格最低的一个，若品质条件不同则应与申购部门共同考虑，协商核定最符合宾馆要求的供应商； 6、售后服务。如所购买的物品是需要日后维修保养的，选择供应商时便尤其要注意这一点。

四、采购谈判及议价

1、 小数额的购买；

2、 唯一供应的来源；

3、 法律规定的价格；

4、 已定折扣之价目表；

5、 紧俏的市场商品。

五、采购流程和方式的优化

改变采购方式和渠道也能有效降低采购成本。