介绍

米椒爆蹄筋的制作材料：(主料： 辅料： 调料：)

米椒爆蹄筋的做法

介绍

菜系及功效：

家常菜谱 健脾开胃食谱

口味：

微辣

工艺：

爆炒

米椒爆蹄筋的制作材料：

主料：

猪蹄筋350克

辅料：

辣椒(红,尖)20克,辣椒(青,尖)20克

调料：

盐5克,味精2克,白砂糖2克,蚝油5克,辣椒油15克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,植物油30克教您米椒爆蹄筋

米椒爆蹄筋的做法

1. 蹄筋煮熟切成段；

2. 米椒（辣椒）、绿尖椒顶刀切段，备用；

3. 炒锅下植物油烧热，用葱、姜、蒜爆香，放入米椒、蹄筋以及所有调料翻炒，出锅时，淋红油即成。