| 词条 | 表面活性剂性质理论与应用 |
| 释义 | 图书相信作 者： 刘程，米裕民 编丛 书 名：出 版 社： 北京工业大学出版社ISBN：9787563912384出版时间：2003-06-01版 次：1页 数：1647装 帧：精装开 本：16开所属分类：图书 > 科学与自然 > 物理学 内容简介《表面活性剂性质理论与应用》是一部全面论述表面活性剂性质、理论与应用的科技专著。全书共分21间。为适应当前精细化学品工业发展的需要，《表面活性剂性质理论与应用》在理论部分阐述了表面活性剂理论中涉及的气-液、液-液、固-液等界面现象，论述了表面热力学、表面张力、界面张力及其分子理论，同时阐述了表面活性剂的种类、结构、性质及润湿、乳化、凝聚、起泡等基本原理；特别是对近年来发展起来的表面活性剂浓稠溶液理论，二次粒子化液、微乳状液、蛋白质作为乳化剂等理论及其应用作了较详尽的介绍。应用部分在收集大量新技术、新制品资料的基础上，介绍了表面活性剂在洗涤、化妆品、医药卫生、建筑、制革、塑料、橡胶、涂料、石油、食品等方面的应用，并提供了大量表面活性剂产品配方实例。《表面活性剂性质理论与应用》集理论、技术与应用于一体，理论部分系统完整，应用部分与生产实际结合紧密，可供从事表面活性剂理论研究、生产技术人员和大专院校有关专业的师生阅读参考。 |
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