公司介绍

北京佳沛贸易有限公司依托商务礼品领域，是一家专注于传播进口红酒文化与葡萄酒配套产品商业流通的机构。

公司自创立以来，始终坚持对卓越质量的不懈追求，所有的经营产品全部由原产地原瓶引进。我们的营销理念是为中国市场大众推荐价格合理并且口感上乘的葡萄酒。

佳沛得益于客户一如既往的支持与信赖，得益于合作伙伴的鼎力相助。今后，佳沛公司将一贯的以优质专业的服务，为顾客带来红酒文化的无穷乐趣，并通过扩大产品结构，为您带来更富有个性色的优质产品。

中国葡萄酒文化

西方葡萄酒发展历史久远，文化底蕴浓厚，对葡萄酒文化的认知非常深刻，完全融入了人们的生活当中，成为生活中不可缺少的一部分。葡萄酒于中国虽有过“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的灿烂过往，但早已淹没在尘封的历史长河中。于现实中国来说，葡萄酒文化氛围严重缺乏，犹如国外缺乏中国几千年的白酒文化一样。在葡萄酒的世界里，这是一个最好的时代，也是最糟糕的时代。法国是王牌，澳美是新世界代表，而中国是努力向新世界靠拢的先锋。

正确认识进口葡萄酒

谈起葡萄酒的文化，国人的概念只停留在法国、名庄、波尔多、拉菲......

列级名庄酒品质虽然享誉全球，就像大部分外国人只知道中国的瓷器、万里长城。却对中华五千年传统历史的儒道思想、文字等只有片面了解。不知有这样的想法你就大错特错了，也因此可能错过许多旧世界与新世界不知名的美酒。

数千年来，位于旧世界和新世界各产区因气候环境差异，逐渐发展培育出各地特性之葡萄酒品种，酿制出蕴含当地特有风味之葡萄酒。正如同台湾茶文化，因各地气候、品种、发酵与烘焙方式之不同，而各自都有自己独一无二的风味。

而我们想要告诉您的是：好酒不等于名庄酒，也不至于价格昂贵，适合我们自己的口味，性价比合适的酒就是好酒！

进口葡萄酒与国产葡萄酒的区别.

1.选用的葡萄品种不同

进口葡萄酒用的是酿酒用的葡萄，这种葡萄生长在南北半球的葡萄酒带，一年收成一次，皮厚、果肉少、汁多、颗粒小。酿酒葡萄的种植在国外是受法律保护的，如果今年受到虫灾或是旱灾，政府若不下令浇水或是打农药，那么庄园主是没有权利这样做的，如果是自己自作主张，违反了规定，那么5年这里都不可以使用AOC。AOC是法国葡萄酒的最顶级，以法定产区控制命名的。酿酒用的葡萄树一般不能浇灌，并且喜欢生长在贫瘠的土地上，葡萄根会自己扎入土中，15-20公分处找水吸养，这样的葡萄才具有丰富的营养。

国产葡萄酒:食用葡萄一般生长在亚热带和温带，一年可有1-3次收成。天生肉肥汁多且皮薄籽小，讲究的是口感，它的生理状态与酿酒葡萄相去甚远。食用葡萄树生命一般在10-30年左右。须要经营浇水，葡萄根会横向发展，吸水较多，吸养较少。食用葡萄酿酒会产生令人难以接受的特殊气味。

2.酿造工艺

法国进品葡萄酒:葡萄酒是唯一的天然发酵酒类，他不需要依靠外力就可以自行发酵转变成酒，当酒精达到一定度数时，天然发酵自然停止。葡萄酒中的酒精全部是由葡萄中的糖份转化的，所以其中不需要添加糖和酒精。

国产葡萄酒:因为是国产葡萄酒用的食用葡萄酿造，所以糖度低，需要人工加入糖或酒精，这样就会在酒里留下杂醇，喝完以后容易上头。

3.年份

法国进口葡萄酒:酒瓶正标上的年份指的是葡萄收成的年份，每一年收成的葡萄是有限的，所以酿的酒也是有限的。如果这一年的葡萄酒都卖完了，那么就再也买不到这款酒了。

国产葡萄酒:国产葡萄酒上标有的年份已经和葡萄酒的名称成为一体的了，例如**1999，表示这瓶酒的名字就是**1999，而不是1999年采摘的葡萄。

4鉴别

法国进口葡萄酒:把进口葡萄酒滴一滴到餐巾纸上，酒散开的痕迹是非常均称的，说明酒中没有添加任何其他东西(水,酒精等)。

国产葡萄酒:把国产葡萄酒滴一滴在餐巾纸上，会看到中间一点红，到外面颜色逐渐变浅，最外一层可以看到水印。

所以经过这样简单的比较之后就应该知道哪款红酒对您的身体有保健作用了。

佳沛文化

佳沛的理念是：传播红酒文化，引领健康生活！