词条 | 百合芦笋爆牛柳 |
释义 | 材料:牛柳200克、芦笋150克、百合50克、彩椒30克、蒜头15克、洋葱片15克,盐、糖、米酒、胡椒粉、生抽、花生油各适量。 做法:牛柳洗净切条,以盐、糖、生抽、花生油拌匀备用;芦笋洗净切段备用;百合洗净切片备用;彩椒去籽洗净切条备用;开锅下油,爆香拍蒜、洋葱和彩椒,下牛柳大火爆炒片刻,攒米酒,加入芦笋和百合继续翻炒,以盐、糖、胡椒粉调味,勾薄芡即成。 推荐:美食家 庄臣 |
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