§ ≮美食原料≯
西红柿2个，嫩黄瓜2根，麻酱5克，精盐、白糖5克，蒜泥、味精适量。
§ ≮美食做法≯
1、将黄瓜、西红柿分别洗净，黄瓜用刀拍碎，西红柿用沸水烫一下去皮，切成小块与黄瓜放在同一盘中，加入精盐、蒜泥、白糖、味精拌匀。
2、麻酱用少许凉开水调稀浇在黄瓜、西红柿上拌匀即可。
§ ≮美食特色≯
此菜红绿相彰，色泽美观，味道甜酸适口。
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