简介

信息

烹饪方法

健康提示

功效与应用

方解

食物相克

简介

长命包子解毒凉血、补益肝肾、壮阳固精、祛病延年。适用于心血管病和老年人服用。

信息

类别：高脂血症食谱

工艺：蒸口味：咸鲜味

食用：早餐|中餐|晚餐|每日早餐食用。

主料：小麦面粉500克

辅料：马齿苋200克韭菜200克鸡蛋100克

调料：盐5克酱油15克猪油(炼制)20克味精2克大葱15克姜10克

烹饪方法

1.将马齿苋、韭菜分别洗净，阴干2小时后切碎

2.将鸡蛋炒熟研碎

3.鸡蛋与马齿苋、韭菜及精盐、酱油、猪油、味精、葱末、姜末一起拌成馅

4.将面粉和成面团，搓成面皮

5.包入拌好的馅做成包子，上笼屉蒸熟即可。

健康提示

1.本品具有活血散结、化瘀消脂之功效，适于高血压、高脂血症患者食用

2.阴虚内热或疮疡、目疾者慎用。

功效与应用

长命包子解毒凉血、补益肝肾、壮阳固精、祛病延年。适用于心血管病和老年人服用。

方解

方中韭菜味甘、辛咸，性温。温中行气、散瘀解毒、壮阳固精。马齿苋味酸，性凉。清热解毒、凉血止血、除湿消肿、杀菌止痢。二者合用是中老年人的食疗佳品。

食物相克

马齿苋：马齿苋禁与鳖甲同用。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉、柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。