长年发财

菜系:　家常菜

时间:

食材类型:　其它素菜

味道:　咸鲜

适宜季节:　无关

烹调类型:　炒菜

原料:

发菜少许

芥菜半斤

姜片5片

调味份量

盐少许

糖少许

生粉1茶匙

上汤半杯

做法:

芥菜洗净，出水至熟，取出沥干，备用。

发菜浸软，洗净飞水备用。

将姜片爆香与芥菜一同热炒后，放入盘中摆齐，再将发菜摆中间，放入高汤勾芡即可。