原料

操作

贴士

原料

吐司火腿边料各约80克、鸡蛋2个、牛奶250ML、马苏里拉碎100克、糖15克（或盐1小勺加适量黑胡椒碎）。

操作

1、做迷你小花三明治剩下的吐司边和火腿边。

2、分别切成小丁。

3、将吐司和火腿丁置于烤碗中。

4、取一大碗，加入两个鸡蛋打散，牛奶与糖混合加热到65度左右，缓缓倒入蛋液中，一边倒一边搅拌均匀。

5、将牛奶鸡蛋溶液倒入烤碗中。

6、使溶液和面包火腿丁混合均匀。

7、烤箱预热，180度，中层，上下火，20-25分钟后取出。

8、表面均匀的撒上一层马苏里拉碎，200度，中层，上火，再烤5-10分钟即可。

贴士

表面是金黄香浓的奶酪，中间是浸润了丰富牛奶和鸡蛋的面包和火腿，这样的美味，谁能挡得住？如果不喜欢甜口味，可将配料中的糖改成盐和黑胡椒，表面的马苏里拉也可换成法式黑椒汁或者肉末、牛排酱、沙茶酱等等，这个可变化的空间非常大，可以根据自己喜欢的口味选择各式各样的做法。