| 词条 | 白花蛇舌草田鸡汤 |
| 释义 | § 材料 ：白花蛇舌草30克（如没有鲜品可用干品15克，中药店有售），玄参15克，马蹄8个，田鸡（养殖青蛙）2只，生姜3片。 § 烹制 ：白花蛇舌草、玄参洗净，浸泡；马蹄去皮，洗净；田鸡宰净，去肠杂，切块。材料一起与生姜放进瓦煲，加入清水2000克（约8碗量），武火煲沸改文火煲1个半小时，加盐便可。 § 备注 白花蛇舌草是近年来广泛使用的中草药，其性凉，味甘、淡，具有清热解毒、消痈散淤的功效。常用于尿道炎、膀胱炎、盆腔炎、急性肾炎、急性阑尾炎、蛇咬伤以及癌肿的防治。以其配伍滋阴生津、消炎解毒的玄参，清热消食、生津益胃的马蹄煲田鸡，有清热、养阴、解暑热毒的功效，为夏日一款有益的靓汤。对炎热时的口干口渴、盗汗心烦等特别有效。同时因本汤既能凉血热、解热毒，又能生津液，所以对夏天的皮肤病等症有辅助治疗作用。 |
| 随便看 |
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。