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词条 榛蘑茄子干
释义

菜名

榛蘑茄子干

主要材料

榛蘑10克,茄子干30克,黄豆15克

调味料

盐、酱油、素高汤、味精、葱花、色拉油各适量

做法

1、榛蘑泡发好,去蒂洗净。茄子干、黄豆分别涨发好,一块下锅内煮熟。

2、锅内加油烧热,放榛蘑、茄子干、黄豆略炒,加盐、酱油、素高汤焖25分钟,加味精调味,撒上葱花即可。

提示:

高汤不要太多,以浸没原料为宜,汤太多菜无味,而且营养成分会流失。

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更新时间:2024/12/23 13:26:43