周岳水 男，1935年10月生，广东潮州人。中共党员。1964年毕业于北京体育学院。后就职于中山大学体育部，教授。周教授自任中山大学体育部主任，并曾兼任广东高校体协副主席、国家教委直属综合大学体协副理事长、中国高等教育学会体育研究会理事、中国大学生田径协会对外联络委员会主任、广东省和广州市体育科学学会理事等职。周教授多年来对《我国游泳为何上不去》、《高校体育与现代人才培养》、《加强教学管理坚持教书育人》等进行多项专题研究。有30多篇文章分别发表在全国近十种报刊上。并曾获广州市体育科学学会优秀论文“特别奖”、中山大学优秀教学成果奖。《高校体育与现代人才培养》系列六篇论文获《广东省重大科学技术研究成果》登记证书。周教授在体育教学、群众体育、运动训练和科学研究等方面，为中山大学、广东高校体育以至于我国体育的发展均做出了应有的贡献。《广东大学生身体素质现状、特点及其发展变化规律的研究》获广州市体科会优秀学术论文“特别奖”。周教授曾被评为中山大学和广东高教先进工作者、优秀党员、广州市体肓科学学会和中国体育科学学会优秀会员，并荣获国务院颁发的特殊贡献津贴和证书。