| 词条 | 葡萄糖酸 |
| 释义 | 概述CAS号：526-95-4 中文名称：葡萄糖酸 英文名称：Gluconic acid 学名：1,2,3,4,5-五羟基己酸 分子式：C6H12O7 分子量：196.1566 结构式：如图. 实验式：CH2O 电离常数：Ka==2.5×10ˉ4葡萄糖酸通常为五元酸，以H5G表示。它同Fe（Ⅲ）形成的配合物结构，随着溶液pH的升高而逐步发生变化，最后形成了混合羟基配合物。 基本性质熔点：131℃ 相对密度：1.24（25℃） 溶解情况：溶于水，微溶于醇，不溶于乙醚及大多数有机溶剂。 酸性：呈弱酸性。 性状与味道：为结晶状化合物，水溶液呈酸味。 用途D-葡萄糖酸的钙盐、亚铁盐、铋盐及其他盐类已广泛用于化学治疗。葡萄糖酸的金属络合物在碱性体系中广泛用作金属离子的掩蔽剂。 |
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