词条 | 英红 |
释义 | 英红 属分级茶、外形金毫显露,匀净优美,加奶、加糖饮用,色、香、味俱佳。 英红茶:50年代,由广东英德茶场试成功的“英红”,历史虽不长,却已扬名四海,据称,“英红”的外形和内质,堪与印度,斯里兰卡等国家同类产品相媲美,红碎茶美,加奶,加糖饮用,色香味俱佳。 “英红”是与“祁红”“滇红”齐名的五大红茶之一。 英德茶叶产区多建于丘陵缓坡上,土层深且肥沃,土壤PH值在4.5~5之间,加上英德地处南亚热带季风气候,年均气温达20.7℃,雨量丰富,全年相对湿度大,非常适于茶树的生长。 英德产茶的历史悠久,早在唐代就已盛行喝茶,到明代,英德茶叶已有贡品。英德红茶分为叶、片、碎、末以个花色,每个花色有多个不同等级,成品外形重实、色泽乌润、茶色红艳、香气浓郁、口感极好等特点倍受品茶人士的青睐。目前远已远销到英国、德国、美国等40多个国家和地区。英国女皇在盛大宴会上就曾用过英德红茶招待贵宾。 主要荣誉 英德红茶在国内外茶叶评比中荣获各种荣誉数十之多。其中国际级金奖有4次,国家级奖6次,省部给奖26次。主要的奖项如下: * 1986年 碎茶2号获巴黎美食旅游协会颁发的金奖枣金桂奖 * 1991年 袋泡茶获国际博览会金奖。 * 1992年 英德红茶系列产品获92国际香港国际食品博览会银质奖 |
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