咽颅是支持 消化管前端的一组骨片，包括颌骨，舌骨和鳃骨。

鱼类中咽颅位于脑颅之下，围绕消化道前端两则，有左右对称且分节的骨块组成。软骨鱼类一般为七对，包括一对颌弓，一对舌弓，五对鳃弓。硬骨鱼的咽颅在其基础上骨化，同时又加入了膜骨和出现了鳃盖骨系，使得咽颅的成分更为复杂。