1 上海理工大学教授

2 南京市疾病预防控制中心主任医师

个人简介

主要科研工作与成绩

◎ 个人简介

归属学科专业：生物系统热科学与技术

徐斐，女，1972年10月生，汉族，江西临川人，工学博士，教授。现任上海理工大学医疗器械与食品学院副院长，上海市食品生产监督咨询专家委员会委员，上海市实验室资质认定评审专家，上海市科协第八届代表大会代表。

1989.9-1993.7 无锡轻工业学院（现江南大学） 本科，食品工程

1993.7-1994.9 无锡可可食品厂 质检员

1994.9-2000.2 无锡轻工大学（现江南大学） 硕博连读,食品科学

2000.7-2003.12 上海理工大学，动力工程学院低温医学与冷冻食品研究所 讲师

2003.12-2007.12 上海理工大学，动力工程学院生物技术与食品科学研究所 副教授，副所长

2007.12-至今 上海理工大学，食品质量与安全研究所 教授，所长

2008.5-至今 上海理工大学，医疗器械与食品学院 教授，副院长

◎ 主要科研工作与成绩

主要研究领域是食品冷藏链的食品质量安全控制与检测，研究的生物传感器农残快速检测技术，在2006年以第一完成人获得了上海市科学技术三等奖（技术发明类，20063029）；已研制出的快速检测农药残留酶生物传感器样机，经成果鉴定，已达到同类产品的国际先进水平，并于2007年以第一完成人获得了中国机械工业科学技术二等奖（0703025）。

近5年来，带领着课题组在利用生物酶进行农药残留分析、测热、传感器等方面已承担了国家、上海市科委、教委和农委的项目总计近10项，产学研合作项目数项，科研经费总额已达到了近300万元，发表了30余篇论文，4篇SCI（含SCIE），7篇EI；同时申请了专利9项（发明专利5项）。并相继获得上海市青年科技启明星、上海高校优秀青年教师、校三八红旗手和校先进工作者等荣誉称号。

主要社会学术团体兼职

上海市食品生产监督咨询专家委员会委员，

上海市实验室资质认定评审专家，

上海市科协第八届代表大会代表。

主要研究方向

1、 食品冷藏链的食品质量安全控制与检测；

2、 快速检测技术及仪器、食品质量无损检测技术及设备；

3、 微量热、生物传感器及其相关检测方法标准

徐斐，男，1966年9月出生，博士，南京市疾病预防控制中心主任医师。1991年毕业于上海医科大学公共卫生学院，2008年获南京医科大学流行病与卫生统计学专业博士学位，2002－2003澳大利亚昆士兰大学访问学者。主要致力于慢性非传染性疾病特别是体力活动促进及其与肥胖/2型糖尿病之间关系的研究，主持过多个大型的慢性非传染性疾病现场流行病学项目。已发表论文60余篇，其中第一作者/通讯作者的SCI收录论文13篇。