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词条 虾蘑拌菠菜
释义

虾蘑拌菠菜

原料: 原 料:

浆虾仁100克,鲜蘑片(罐头)50克,菠菜250克,精盐3克,味精2克,麻油15克。

制法: (1)把浆虾仁入沸水锅划散、汆熟捞出。

(2)菠菜拣洗净,切成段,根部切开。

(3)用旺火煮沸水,把菠菜投入(先下根部后下叶部)烫熟捞起,摊开散热。

(4)把菠菜先用盐拌一下,再加入虾仁、鲜蘑片、味精、麻油拌匀装盘。

特点: 鲜、嫩、清淡。

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更新时间:2024/12/25 9:13:37