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词条 稳定期
释义

Stationary phase

由于培养基中营养物质消耗,有害代谢产物积聚,该期细菌繁殖速度渐减,死亡数缓慢增加,生长分裂和死亡的菌细胞数处于平衡状态。需氧菌限制其生长的因素通常是氧,当细菌浓度超出1×107/ml,生长速率就会下降;达到4~5×109/ml时,即使振荡培养,氧扩散的速度也难以满足细菌生长的要求。该期细菌形态、染色性和生理性状常有改变。一些细菌的芽胞、外毒素和抗生素等代谢产物大多在最大稳定期产生。

当微生物在一个密闭系统培养时(分批培养),根据微生物的生长速度和比生长速度的变化情况,将微生物的生长分为不同的阶段。微生物经过一段时间的生长,由于营养物质已不多,只能维持菌体基本新陈代谢和合成次级代谢产物的需要,因此菌体的比生长速度等于零,培养液中菌体的浓度保持不变,这一阶段称稳定期。一些重要的次级代谢产物如抗生素,是在稳定期开始大量生成的。

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