性质

重点知识：(脱水性 与 吸水性 有什么区别？ 不慎接触到这类物质时该怎么做：)

常见具有脱水性的物质：

相关应用

性质

能强烈夺取其它物质里的水分子或按水分子中氢氧比例夺取其它物资里氢氧原子的性质。

重点知识：

脱水性 与 吸水性 有什么区别？

吸水性,这个过程是一种物理变化(有的也是化学变化,如浓硫酸能吸收它周围的水蒸气,形成一系列的多水化合物,另一方面,硫酸自己溶解于其中的水中,使自己变稀).如氢氧化钠固体有强烈的吸湿性,只要几分钟,它就会因为吸收它周围的水蒸气,而氢氧化钠自己溶解于吸收来的水中,变成氢氧化钠的浓溶液.脱水性,这个过程是一种化学变化,此过程生成了新的物质,如浓硫酸能将有机物(包括木材,布匹,皮肤,糖类等)中的氢元素和氧元素按照2比1的比例(以水的形式)脱去,最后只剩下碳元素(有时还有其他元素,或氢元素和氧元素没有脱完).或浓硫酸能从带结晶水的晶体(如五水硫酸铜)中,脱去结晶水,生成无结晶水的晶体。

不慎接触到这类物质时该怎么做：

物质在脱水过程中会放出大量热.，不慎接触到这类物质时应先用布擦去，再用大量冷水冲洗，最后涂上碳酸氢钠溶液。

常见具有脱水性的物质：

浓硫酸浓H2SO4

焦硫酸（又叫发烟硫酸） H2S2O7

五氧化二磷P2O5

相关应用

1.乙醇+硫酸（浓）→乙烯+水，条件为170℃。该反应的实质是乙醇分子中1号C上的羟基和2号C上的氢原子发生了消去反应，脱水形成碳碳双键。在这个反应中，浓硫酸既体现了催化剂的作用，又体现了脱水剂的作用（脱水性）。