基本信息(名称 发展)

公司主要生产三个等级的酒(绿酒 琥珀酒 林慕臣酒)

基本信息

名称

阿格罗·德·巴桑·萨(Agro De Bazan Sa)公司

发展

数纪以来，朝圣者们徒步穿越西班牙北部往圣地亚哥·德康波斯特拉(SantiagoCompostella)。成千上万的朝圣者必须沿着这条路走，他们无疑会停留在途中一些地方如纳瓦罗(Navarra)、里奥哈(Rioja)和艾尔比厄索(ElBierzo)过夜，品尝葡萄酒。当朝圣者们到达旅行终点时，他们会而且仍将会发现，当地的白葡萄酒新鲜、轻清而极爽口，该等酒现在是用里阿士拜萨斯(RiasBaixas)辖区(DenominacindeOrigen，简称DO)名号生产的。

阿格罗·德·巴桑·萨公司主要经营其他食品，包括罐装沙丁鱼和馅饼，酿制格兰巴桑(Granbazan)是公司新近着手的业务。董事会成员之一的曼努厄尔·欧特罗·卡内拉(ManuelOteroCaneira)，负责寻找合适地点并引进公司来。他在西班牙西北部奥萨拉斯(OSalnes)河谷建立的宏伟的葡萄园正是他多年寻找的结果。

按西班牙的标准，这里的气候是潮湿的。在欧洲圣地亚哥素以最潮湿的城市而知名，尤其是人们觉得西班牙其他地方一年中大多数时间都很干燥时，这一点就愈发突出了。草木茂盛的地貌和较凉爽的气候对白葡萄酒的生产相当有利，因此，这个产区的白葡萄酒是西班牙最贵的。

这里的嘉里茨亚(Galicia)地区，与西班牙、葡萄牙交界另一侧的绿酒(VinhoVerde)地区截然不同，葡萄藤剪得较低以让果实完全成熟。这里出产的酒，酒精按容积计浓度为12％，比南部边界视为好葡萄年的9％的浓度近高出3度。酿酒技术也是不同的。他们目标不在轻清、苹果味上，而是中性款式，强调从葡萄中获得味道。葡萄挤压后可以在低温下连衣接触一段时间，以便从葡萄衣中获得更多的异香。

公司主要生产三个等级的酒

绿酒

仅用压榨得来的是“绿(Verde)”酒，

琥珀酒

用自由流出的葡萄果汁制的是“琥珀(Ambar)”酒，这两种都没有橡木味；

林慕臣酒

还有一种这里喜欢的林慕臣(Limousin)酒，是自由流出的葡萄汁在法国橡木的酒桶中发酵并酿成，包括在发酵中产生的酵母沉淀上停留一段时间，再在瓶中进一步酿成熟才上市。巴桑·萨就这样造出了远比这一地区的一般酒为复合的葡萄酒。