酸菜烧云南百果

原料: 原 料：

主料：云南百果500克。配料：酸菜100克，大蒜头40克，姜30克。调料：酱油2大匙，糖1大匙，酒1茶匙，高汤3碗，麻油1茶匙，沙拉油2大匙。

制法: （1）将百果去皮切成8长条，每长条再切成3等分。

（2）起油锅，倒入百果，炸至金黄色捞出、沥干，备用。

（3）锅内放入2大匙沙拉油，倒入大蒜头、姜片爆香后，加入酸菜、调料。煮开后转小火煮半小时，待汤汁收干，加麻油即可起锅。