词条 | 水果鸡尾酒 |
释义 | 柚子——柚子幻影 百家得 50毫升 蓝橙利娇酒20毫升 白糖浆 25毫升 新鲜柚肉 60克 雪碧 1杯 青柠檬 半个 碎冰30克 新鲜柠檬叶 2片 辅助工具:榨汁机、摇酒器 新鲜柚肉用榨汁机榨成稠汁。青柠檬也去皮榨成汁。将百家得、蓝橙利娇酒倒进摇酒器,均力摇20秒,将混合物倒入杯中,加碎冰,再注满雪碧,最后饰以柠檬叶和樱桃即可。 鸡尾酒小常识:在介绍水果的地方,同时也标明了该种水果上市季节和盛产期。当然由于气候和地域的不同,可能与标明的时间存在着差异,买的时候可根据实际情况具体确定。书中的利口酒的名称只是用一般的叫法。为了和其他的产品能区分清楚,本书在介绍酒的同时,也标明了一些酒的生产厂家。利口酒的精华成分用百分比来表示,这是指利口酒中糖分的含量,这样就能清楚地知道酒的甜度是多少。还同时标明了利口酒的产地和生产厂家。标明了利口酒的零售参考价。构成鸡尾酒的基础酒:分为威士忌酒、白兰地、金酒、伏特加酒、朗姆酒、龙舌兰酒、利口酒、其他(其他的烈酒及酿造酒)8种基本类型。 |
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