概述

作用

石灰水与酸的化学反应

石灰水与盐的反应

石灰水的好处

配制石灰水(配制分析 配制过程)

概述

澄清石灰水:溶质为Ca(OH)2，溶剂为H2O。

石灰水:主要成分是碳酸钙,氢氧化钙[CaCO3 ,Ca(OH)2],水

作用

在米凉虾中加入清石灰水, 作用主要是使米浆凝结爽滑, 增加米凉虾的自然清香清甜味, 促进味道的丰富, 改变食物的性质, 使之从酸性食物变为碱性食物, 并且成为低热量的健康食物。

除此之外, 石灰水还有消毒杀菌的作用, 作为一种安全环保的低成本的食品添加剂, 目前还没有替代品。

石灰水还广泛运用于实验室中。

可以检测CO2（二氧化碳）。

也可以检验SO2（二氧化硫）

把无色无味的气体通入澄清的石灰水中。如果溶液变浑浊。则表明该气体含CO2，反应为：

Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O

二氧化碳浸入水中，生成了碳酸氢根离子，碳酸氢根离子少量的分解为碳酸根离子和氢离子，碳酸根离子与钙离子，结合生成了碳酸钙，碳酸钙是不溶于水的固体，于是石灰水变浑浊。

而继续加入二氧化碳，则又会发现石灰水又变得澄清。反应为：

CaCO3+H2O+CO2=Ca(HCO3)2

把有刺激性气味且能使品红溶液褪色的气体通入澄清的石灰水中，出现白色浑浊，则证明通入的气体是二氧化硫

方程式：SO2+Ca(OH)2=CaSO3↓+H2O

盛石灰水的试剂瓶敞口放置一段时间后，其表面会出现一层白色物质，它可能是石灰水与二氧化碳反应后的生成物质(碳酸钙，即CaCO3)。

石灰水与酸的化学反应

盐酸：Ca(OH)2+2HCl=CaCl2+2H2O

硫酸：Ca(OH)2+H2SO4=CaSO4（微溶）+2H2O

硝酸：Ca(OH)2+2HNO3=Ca(NO3)2+2H2O

磷酸：3Ca(OH)2+2H3PO4=Ca3(PO4)2?+6H2O

Ca(OH)2+H3PO4=CaHPO4+2H2O

Ca(OH)2+2H3PO4=Ca(H2PO4)2+2H2O

碳酸（二氧化碳溶于水）：Ca(OH)2+H2CO3=CaCO3?+2H2O

亚硫酸（二氧化硫溶于水）：Ca(OH)2+H2SO3=CaSO3+2H2O

石灰水与盐的反应

Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3+2NaOH [可用于制取少量NaOH]

Ca(OH)2+Ca(HCO3)2=2CaCO3+2H2O

Ca(OH)2+2NaHCO3=Na2CO3+CaCO3+2H2O

Ca(OH)2+Ca(HSO4)2=2CaSO4+2H2O

Ca(OH)2+2NaHSO4=CaSO4+Na2SO4+2H2O

Ca(OH)2+Ca(HSO3)2=2CaSO3+2H2O

Ca(OH)2+2NaHSO3=CaSO3+Na2SO3+2H2O

石灰水的好处

第一、石灰具有一定的杀菌、杀虫作用，可以杀死寄生在树干上的一些越冬的真菌、细菌和害虫。

第二、由于害虫一般都喜欢黑色、肮脏的地方，不喜欢白色、干净的地方。树干涂上了雪白的石灰水，土壤里的害虫便不敢沿着树干爬到树上来捣蛋。

第三、冬天，夜里温度很低；到了白天，受到阳光的照射，气温升高，而树干是黑褐色的，易于吸收热量，树干温度也上升很快。这样一冷一热，使树干容易冻裂。尤其是大树，树干粗，颜色深，而且组织韧性又比较差，更容易裂开。涂了石灰水后，由于石灰是白色的，能够使40%－70%的阳光被反射掉，因此树干在白天和夜间的温度相差不大，就不易裂开。

在农业上，石灰还常常和其他的东西混合起来作为农药使用。著名的农药“波尔多液”，就是用石灰和硫酸铜混合制成的。波尔多液主要的化学成分为碱式硫酸铜，是一种具有很强杀菌能力的农药。

波尔多液的配置：将水，生石灰（CaO），硫酸铜按照100：1：1的质量比混合即可。

涉及的化学反应：CaO+H2O=Ca(OH)2;

Ca(OH)2+CuSO4=CaSO4+Cu(OH)2(沉淀）

3Cu(OH)2+CuSO4=Cu4(OH)6SO4

配制石灰水

配制分析

根据生石灰与水反应生成氢氧化钙，又因为氢氧化钙微溶于水，把没有溶解的氢氧化钙除去，就可以得到氢氧化钙溶液了

配制过程

配制的氢氧化钙溶液的溶质是氢氧化钙，所以要制取氢氧化钙，已知药品中含有生石灰和蒸馏水，所以用生石灰和蒸馏水反应生成氢氧化钙，又因为氢氧化钙微溶于水，得到的是悬浊液，所以需将没溶解的氢氧化钙除去，将不溶于液体的固体与液体分离的方法是过滤，通过过滤除去不溶于水的氢氧化钙，就能得到氢氧化钙溶液了，过滤时注意一贴二低三靠．

具体步骤

1．取下生石灰的瓶塞，用药匙取少量的生石灰固体烧杯中；

2．加水溶解，用玻璃棒搅拌；

3．用滤纸制作过滤器，滤纸不要超过漏斗边缘，将滤纸贴紧漏斗内壁；

4．液体沿着玻璃棒流入过滤器内；

5．过滤器内液体不要超过滤纸边缘；

6．过滤完毕，取下过滤器，将滤纸放入废物缸；

7．清洗仪器，整理实验台．