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词条 尸胺
释义

即1,5-二氨基戊烷,结构简式NH2(CH2)5NH2。为蛋白质腐败时赖氨酸在脱羧酶的作用下发生脱羧反应生成。与精氨酸、鸟氨酸的脱羧产物——腐胺都是尸体腐败产生气味中的成分。 尸胺H2NCH2)5NH2亦称戊二胺。由赖氨酸脱羧生成。是广泛存在于生物体中的正常成分,但也作为一种肉毒胺存在于腐败物中。

CAS NO.462-94-2

结构式

.....H. .H..H...H...H .H...H......

H--N--C--C--C--C--C--N--H

.........H...H...H...H...H..........

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更新时间:2025/3/28 17:46:01