材料：豆腐 300g 肉松 15g 黄瓜 1条

调味料：盐 3ml 鸡精 3ml 香油 5ml 葱 5g

制作方法：

先把黄瓜洗净，纵向对切成两半，再横向切成小半圆形的片。

用半圆形的黄瓜片摆放组合成可爱的图形，在盘子周围点缀一下。

将盐、鸡精和香油与豆腐一起搅拌均匀，摆放在盘子中间。

把葱切成葱花撒在豆腐上，再撒一层肉松完成。

秘笈：豆腐和盐搅拌在一起后会出水，所以不要把豆腐搅拌的太细碎。

·特　色: 肉松干香，豆腐鲜嫩。

·营养价值: 豆腐 - 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种...【所有豆腐菜谱】

黄瓜 - ??黄瓜食用部分为幼嫩子房。果实颜色呈油绿或翠绿。鲜嫩的黄瓜顶花带刺，诱人入食。果肉脆甜多汁，具有清香口味。 黄瓜的营养成分，含有胡...【所有黄瓜菜谱】