材　料

制作方法：

材　料

黄花鱼1条 香糟蒸酱适量 辣椒丝少许 葱丝少许 香油1匙

制作方法：

1.将黄花鱼洗净后排放於蒸盘上。

2.将香糟蒸酱淋在作法1的黄花鱼上，封上保鲜膜，放入蒸笼内以大火蒸约12分钟后取出，撕去保鲜膜，撒上辣椒丝与葱丝，再滴入香油即可。