英文译名

Sautéed Chinese Kale

菜系

私家菜

工艺

炒

制作材料

主料：紫菜薹400克

辅料：辣椒(红、尖)30克

调料：盐5克,鸡精2克,白醋5克,香油10克,植物油20克,大葱5克,姜3克

做法

1、将红菜苔洗净切段；红辣椒切丝；葱、姜切末；

2、沙锅下植物油，放入姜末、葱末炒香；

3、加入红菜苔段、盐翻炒，滴白醋、香油，放入鸡精翻炒均匀即可。