青椒炒玉米-做法一

青椒炒玉米-做法二

青椒炒玉米-做法一

适量姜蒜切片,葱切成3厘米长的段,青椒先切成5毫米宽的条,然后再改成小颗粒。锅内油烧至七成热时倒入姜蒜片,爆出香味后倒入玉米,翻炒后盖上锅盖,待玉米熟透以后,加入盐和青椒炒匀,最后加入味精和葱段炒匀即可起锅。

青椒炒玉米-做法二

材料：玉米2根(玉米粒约300克)、青尖椒50克、红尖椒20克、盐适量、糖1/2茶匙(3克)、油1.5汤匙(25ml)。

做法：

1.将玉米棒上的玉米掰下来，也可以省事用现成的玉米粒，洗净待用，青尖椒、红尖椒洗净切成小丁待用；

2.炒锅烧热，放入油，烧至8成热(冒烟)时，放入玉米粒炒匀，一直翻炒将玉米粒炒到表面略微焦糊(时间大约2-3分钟)；

3.放入青椒、红椒粒一起翻炒半分钟，放入盐和糖调味即可。