介绍

制作

介绍

葱丝 1又1/2杯

嫩姜丝 1/2杯

蒜苗丝 1又1/2杯

辣椒丝 1/3杯

香菜末 2杯

盐 2小匙

糖 1大匙

白醋 2大匙

香油 1大匙

制作

(1)将所有材料分别准备好，在切成细丝後要用水浸泡约10分钟，再将水份沥乾备用。

(2)将所有调味料拌均匀，再加入所有材料一起拌均匀，略腌入味後即可盛盘上桌食用。

喜欢吃重口味的，在作法(1)时，材料不需泡水，直接与调味料拌匀食用即可。