低热量凉拌菜。

材料：扁豆400克。

调料：

蒜末20克，香油5克，花椒油5克，盐3克，味精少许。

做法：

1、将扁豆去边筋，洗净切成丝，放入沸水中潦熟，捞出，再放入凉水中浸凉，捞出沥干，放入盘中备用。

2、在扁豆上，加入蒜末、香油、花椒油、盐、味精，搅匀即可。