词条 | 莲子百合雪耳鸡蛋糖水 |
释义 | 材料:白莲子30g、百合10g、银耳25g、鸡蛋2只、冰糖适量、水适量。 做法:1、洗干净白莲子和百合,稍微浸一浸,隔干水,备用; 2、银耳用水浸软,隔干水,将雪耳剪成小片,备用; 3、鸡蛋用水煲熟,去壳,备用; 4、煲开一锅水,将莲子、百合、银耳放入锅内,煲开,改用慢火煲40分钟,放鸡蛋和冰糖,冰糖融化了就可以熄火。 功效:1、百合鳞茎可供食用,制成淀粉或药材。味甘,功能清心安神,补脑健脾,抗衰老,止咳润肺。 2、银耳,含有较多胶质,故干而能吸收大量水分而胀大,具润肺滋阴,养胃生津,清热活血,补脑强心的功效。 3、莲子功能清心,安神。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。