| 词条 | 《生地綠豆排骨湯》 |
| 释义 | 菜谱名称 生地綠豆排骨湯 所属菜系 其它菜系 基本特点 清熱止咳，治皮膚瘡癤 基本材料 生地一兩、綠豆二兩、白蘿蔔一個、排骨一斤 生地綠豆排骨湯 食物功效： 此湯清熱止咳，治皮膚瘡癤。對暑熱天氣以致面部或背部長出熱痱，濕疹，或皮膚炎等，都有療效。 分量和用法： 材料：生地一兩、綠豆二兩、白蘿蔔一個、排骨一斤。 做法：生地、綠豆分別用清水洗淨。白蘿蔔刨皮切角狀，洗淨備用。排骨斬件洗淨，於沸水中煮五分鐘，撈起瀝乾水份。煲內放入生地、綠豆、白蘿蔔，注入適量清水，大火煲滾，再放入排骨，以慢火煲兩小時，加鹽調味，即可飲用。 |
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